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Um sie ranken sich viele Mythen und sie macht den Espressogenuss erst so richtig perfekt: die Crema. Wir bei Bohnen & Soehne sind echte Kaffee Nerds und wollen es immer genau wissen: Wie entsteht eigentlich die Crema und was müssen...
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Die Mission der Bohnen & Soehne Gründer: die Welt durch direkten Handel ein klein wenig besser machen. Doch was bedeutet es eigentlich, Kaffee direkt zu handeln? Und was ist der Unterschied zum Fairtrade Modell? Wir haben unsere Gründer Niko und...
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Kaffee mit dem Handfilter aufbrühen ist wie ein Kurzurlaub für die Seele: Du bist voll im Moment, atmest das volle Aroma deiner Lieblingsbohne und die Vorfreude auf diese heiße, dampfende Tasse steigt beim Aufgießen ins Unermessliche... Gönnung pur!
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Was wir am liebsten machen, wenn wir gerade mal keinen Kaffee zubereiten oder genießen? In Büchern über Kaffee schmökern und neues erfahren über die Anbaugebiete dieser Welt und allerlei Tricks und Kniffe für Baristas und solche, die es werden wollen. Unseren perfekten Begleiter für einen freien Tag auf der Couch - neben einer frisch gebrühten Tasse Spezialitätenkaffee versteht sich - stellen wir Euch heute vor: den Kaffee-Atlas von James Hoffmann.
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Intensives Kaffeearoma und das Lieblingsgetränk – ob Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato – ist in Sekundenschnelle zubereitet. Vollautomaten erfreuen sich großer Beliebtheit. Ist ja auch klar, denn ruckzuck hältst Du eine leckere Tasse Kaffee in der Hand. Unsere drei Tipps für den Vollautomaten helfen dir, auch zuhause oder im Büro perfekten Kaffee auf Knopfdruck zu genießen.
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