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Einer unserer Spezialitätenkaffees, der Lampocoy Grand Cru, stammt aus Guatemala. Im Bergdorf Lampocoy in Nuevo Oriente, am Ostrand der gewaltigen Vulkane Zentralamerikas, tun die Kaffeefarmer auf über 1.000 Metern Höhe alles für den Anbau ihrer Arabica Bohnen, aus denen später...
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Ein guter Kaffee kommt selten allein. Oft wird er begleitet von leckerem Gebäck, einem guten Frühstück oder einen kleinen Süßigkeit für Zwischendurch. Das Bohnen & Soehne Team teilt deshalb ab sofort seine liebsten Rezepte für die kulinarischen Begleiter unseres Lieblingsgetränks....
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Wenn ihr unserer Espresso Bar in der Wetzlarer Altstadt einen Besuch abstattet, trefft ihr an 3 Tagen die Woche auf Eva. Die Bohnen & Soehne Supporterin der ersten Stunde stieg vor Jahren von einer Kapsel- auf die Siebträgermaschine um und...
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Um sie ranken sich viele Mythen und sie macht den Espressogenuss erst so richtig perfekt: die Crema. Wir bei Bohnen & Soehne sind echte Kaffee Nerds und wollen es immer genau wissen: Wie entsteht eigentlich die Crema und was müssen...
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Die Mission der Bohnen & Soehne Gründer: die Welt durch direkten Handel ein klein wenig besser machen. Doch was bedeutet es eigentlich, Kaffee direkt zu handeln? Und was ist der Unterschied zum Fairtrade Modell? Wir haben unsere Gründer Niko und...
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