Blog
Ein guter Kaffee kommt selten allein. Oft wird er begleitet von leckerem Gebäck, einem guten Frühstück oder einen kleinen Süßigkeit für Zwischendurch. Das Bohnen & Soehne Team teilt deshalb ab sofort seine liebsten Rezepte für die kulinarischen Begleiter unseres Lieblingsgetränks....
Weiterlesen
Einer unserer Spezialitätenkaffees, der Lampocoy Grand Cru, stammt aus Guatemala. Im Bergdorf Lampocoy in Nuevo Oriente, am Ostrand der gewaltigen Vulkane Zentralamerikas, tun die Kaffeefarmer auf über 1.000 Metern Höhe alles für den Anbau ihrer Arabica Bohnen, aus denen später...
Weiterlesen
Ein guter Kaffee kommt selten allein. Oft wird er begleitet von leckerem Gebäck, einem guten Frühstück oder einen kleinen Süßigkeit für Zwischendurch. Das Bohnen & Soehne Team teilt deshalb ab sofort seine liebsten Rezepte für die kulinarischen Begleiter unseres Lieblingsgetränks....
Weiterlesen
Wenn ihr unserer Espresso Bar in der Wetzlarer Altstadt einen Besuch abstattet, trefft ihr an 3 Tagen die Woche auf Eva. Die Bohnen & Soehne Supporterin der ersten Stunde stieg vor Jahren von einer Kapsel- auf die Siebträgermaschine um und...
Weiterlesen
Um sie ranken sich viele Mythen und sie macht den Espressogenuss erst so richtig perfekt: die Crema. Wir bei Bohnen & Soehne sind echte Kaffee Nerds und wollen es immer genau wissen: Wie entsteht eigentlich die Crema und was müssen...
Weiterlesen
