Wir lieben Kaffee.

Dessen Fairness & Perfektion ist unsere Mission.
Special Roast - Summer 2022
Special Roast - Summer 2022
Special Roast - Summer 2022
Special Roast - Summer 2022
Special Roast - Summer 2022
Normaler Preis €8,90
€35,60/kg

Unsere Mission

Kaffee ist unsere Welt.
Dessen Fairness & Perfektion ist unsere Mission.

Direct Trade Kaffee aus Wetzlar

Bohnen & Soehne ist die Manufaktur für beste Kaffeesorten aus der ganzen Welt – direkt gehandelt und frisch geröstet. Wir das sind die Gründer Niko und Sebastian und ein ganzes Team voller Kaffee-Enthusiasten stehen für ein vielfältiges Angebot an Spezialitätenkaffees, direkten Kontakt mit den Kaffeebauern und Verantwortung für die Menschen entlang der Lieferkette.

Einfach guter Kaffee


Niko und Sebastian wählen den Rohkaffee sorgfältig aus und entwickeln für jede Sorte ein individuelles Röstprofil. Die beiden verkosten in sogenannten „Cuppings“ jedes Jahr die neue Ernte von Kaffeebauern aus der ganzen Welt. Im Anschluss werden alle Sorten in kleinen Mengen schonend und traditionell geröstet. Und weil zu einer guten Bohne auch eine gute Zubereitung gehört, liegt es uns bei Bohnen & Soehne besonders am Herzen, euch persönlich zu beraten. Damit ihr das optimale Zubehör für euren Lieblingskaffee findet – egal ob im Online Shop oder in der Espressobar in der Wetzlarer Altstadt. Das Ziel: die perfekte Tasse Kaffee.

Direkt gehandelt


Drei Dinge sind uns beim Handel von Kaffee wichtig: Wir wollen mit direktem Handel unnötige Zwischenhändler umgehen, soziale Projekte in den Ursprungsländern fördern und so die Lebensbedingungen vor Ort nachhaltig verbessern. Bei all unseren Kaffeesorten umgehen wir bis zu 15 Handelsstufen und stellen so eine wirklich faire Bezahlung der Kleinbauern vor Ort sicher.

Vor Ort in Wetzlar genießen


Die alte Sternwarte in der Wetzlarer Altstadt ist nicht nur Namensgeberin für eine unserer liebsten Espressosorten sondern vor allem die Heimat unserer Espressobar. Hier kannst Du alle Sorten und eine große Auswahl an Kaffee-Zubehör kaufen – oder einfach einen richtig guten Cappuccino, Flat White oder Espresso trinken. Wir mahlen die Bohnen hier frisch für Dich und Deine Kaffeemaschine.

PS: Deshalb "Bohnen & Soehne"

Unter Kaffeefarmern ist es üblich, dass Söhne und Töchter in die Fußstapfen ihrer Eltern treten. Sie lernen somit die Kunst des Kaffeeanbaus, der Erntemethoden und die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Durch den direkten Handel können sich unsere Kaffeefarmer auf einen nachhaltigen Anbau der besten Bohnen konzentrieren. Qualität geht also vor Quantität. Auf dieser Grundlage können auch künftige Generationen von Kaffeefarmerinnen und Kaffeefarmen mit ihren Familien ein gutes Leben führen.

Darum Bohnen & Soehne - Love People. Love Coffee

100% Fairer Direkthandel

Die Bohnen für unseren Spezialitätenkaffee kommen ausschließlich aus direktem Handel. Wir verzichten auf Zwischenhändler und können die Kaffeebauern so für den Kaffee in Top-Qualität fair bezahlen. 

100% Rösthandwerk

In unserer Rösterei entwickeln wir für jede Sorte ein eigenes Röstprofil. Alle unsere Kaffees werden schonend und traditionell von Hand geröstet. Und das schmeckt man: Volle Aromen mit jeder Menge Vielfalt.

100% Specialty Coffee

In den Bohnen & Soehne Kaffeesorten landen nur die besten Bohnen der Welt. In sogenannten Cuppings testen unsere Gründer Niko und Sebastian sorgfältig, welche Sorten das Zeug dazu haben, ein echter Bohnen & Soehne Lieblingskaffee zu werden. 

Noch nicht ganz sicher, welche Bohnen zu Dir passen?

Gerne beraten wir Dich. Da wir es leider gerade nicht persönlich übernehmen können, haben wir unseren Bohnenfinder für dich gebaut >>>

Bekannt aus:

Du bist in bester Gesellschaft - über 1000 zufriedene #Bohnenfreunde:

Sehr leckerer Kaffee und nette Mitarbeiter.

Nicol über Facebook

Cooler Laden, selbst gerösteter Kaffee, sehr nette Besitzer die mit Leidenschaft dabei sind!
Perfekt!

Robert über Google Bewertungen

Die Produkte kann man nur weiterempfehlen. Super Qualität und großartiger Geschmack!

Dominik über ausgezeichnet.org

Seit einem halben Jahr habe ich das Kaffee Abo und werde immer zeitnah mit frischem Kaffee versorgt. Sehr zu empfehlen.

Tanja über Ausgezeichnet.org

Nette kleine Kaffeebar mit sehr leckerem Kaffee zu fairen Preisen. Es gibt ein paar Sitzplätze am Fenster, wo ihr euren Kaffee genießen könnt. Das Personal/der Chef ist auch sehr nett. Es wird auch Kaffee im Geschäft verkauft.

M.A. über Google Rezensionen

Sehr schick eingerichtetes Caffe. Super nette Mitarbeiter mit absolutem Fachwissen über Kaffeesorten. Und der Kaffee schmeckt besonders gut.
Immer wieder gerne.

Andreas über Facebook

Sehr gerne bestelle ich hier. Das Team ist nett und der Kaffee besonders lecker. 

Vicki über Ausgezeichnet.org

Mega lecker 🤤 und magenfreundlich

Till über Ausgeichnet.org

Super Qualität - wir haben unseren Lieblingskaffee gefunden! Dazu toller Shop und Spitzenservice. Absolut empfehlenswert.

Sabine über Ausgezeichnet.org

Hast du gewusst? Was uns besonders macht ...

Beratung mit Herzblut.

Wir beraten Dich mit Leidenschaft, welche Kaffeesorte und welches Equipment am besten zu Dir passt. ☕️ 

Flotte Lieferung.

Michael (Nikos Papa) hat in der Versandabteilung den Hut auf. Er und alle Mitarbeiter geben alles, damit Du schnell deinen Kaffee bekommst. 🚀 

Die Bohnengarantie.

Falls du und deine Kaffeesorte nicht zusammen passen, bekommst du problemlos dein Geld zurück! Versprochen. 🖤 

Lust auf einen Kaffee oder eine "Bohnenberatung"?

Dann besuche uns doch einmal in unserer Espresso Bar.
Wir freuen uns auf Dich. ☺️ 

AKTUELLE ÖFFNUNGSZEITEN
Di & Do 10 - 17 Uhr
Fr 10 - 18 Uhr
Sa 10 - 16 Uhr

Hausergasse 20 | 35578 Wetzlar

Richtungen

Hier findest du unsere Bohnen:

Dein Markt fehlt?! Dann gib uns gerne einen Tipp und schreibe uns, wo Du unseren Kaffee kaufen möchtest.